Waterijs van kiwi en cranberries
Dessert of tussendoortje
6 grote ijsjes
10 min bereidingstijd
Ingrediënten
- 2 kiwi’s
- 200 gram cranberries
- 5 blaadjes munt
- 3 eetlepels agavesiroop (of honing voor niet vegan)
- 100 ml water
- Blender
Voor het gemak koop je altijd waterijs in een winkel, maar het is echt heel makkelijk om zelf ijs te maken. Zie de bereiding, maar 3 stappen! En dit is nog eens veel gezonder ook. Je kunt het zo zoet maken als je wil.
Ik vind dit ideaal voor kinderen, omdat je zelf kan bepalen hoeveel suikers erin gaan en het zit daarnaast vol vitamines. Het is immers gewoon gemaakt van vers fruit. Doordat er gebruik is gemaakt van kiwi, heb ik geen zuivelproducten toegevoegd. In dit geval heb ik gewoon wat water toegevoegd. Dit bleek ook een goede combinatie. Het ijs was echt verfrissend en vol smaak. Laat die lente maar komen!
Bereiding
1. Gooi de kiwi, cranberries, agavesiroop, munt en water in een blender. Mix alles tot een gladde sap.
2. Giet het sap in een waterijshouder.
3. Zet de ijsjes in de vriezer en laat het een avond in de vriezer.
